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해양생물자원 부국의 초석!

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서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 글의 상세내용

『 서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 』글의 상세내용을 확인하는 표로 제목,작성자, 등록일, 조회, 첨부, 내용으로 나뉘어 설명합니다.

제목 서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내
작성자 나** 등록일 2021-04-28 조회 453
첨부
5월 4일은 수산물동과 식당동의 정기휴무일임을 안내드립니다.
농산물동과 일반동은 정상 영업하니, 착오 없으시기 바랍니다.

그리고, 서천특화시장 2층 식당을 이용하실 경우의 가격을 안내드립니다.
예를 들어 4명이 수산물 코너에서 주꾸미 3kg을 스스로 사가지고
2층 식당에 가서 음식을 드신다면,

주꾸미값은 이미 지불하시고 식당에 들어가셨으므로
1. 상차림비: 1인당 5,000원×4명=20,000원
2. 주꾸미볶음요리로 드실 경우 1kg당 10,000원×3kg=30,000원
3. 공기밥 4개 주문하실 경우 1,000원×4공기=4,000원
총 합계 최소한 54,000원 가량의 청구금액 나오는 것이 보통입니다.
다만, 김치 등 밑반찬류는 무료제공 되고, 콜라, 소주 등 음료수는 별도로
추가 청구 되겠습니다.

위의 예시 고객의 경우 주꾸미 값까지 합치면 결과적으로 아마도 16만원정도의 비용이 들어가셨겠군요.
일반적으로는 거의 누구나 부담이 되는 가격인 것 같습니다.

참고로 2층 식당 말고 먹거리동이라는 별도의 건물동이 있는데, 그쪽에도 7개의
식당 점포가 있습니다. 그곳은 소규모 점포들인데, 대중적인 국밥, 된장찌게 백반
순대, 국수 등을 영업품목으로 하는 식당이어서 아무래도 저렴한 편입니다.

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서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 글의 상세내용

『 서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 』글의 상세내용을 확인하는 표로 제목,작성자, 등록일, 조회, 첨부, 내용으로 나뉘어 설명합니다.

제목 RE: 서천특화시장 2층 '상차림비'와 관련하여
작성자 김** 등록일 2021-04-30 조회 281
첨부
서천참여연대에서 의견 올립니다.

이곳 서천군청 자유게시판에 관광객으로 추정되시는 분들이 ‘특화시장 2층 식당 바가지 요금’이라는 글들을 올려, 서천군의 이미지를 훼손시키는 일들이 종종 일어나고 있습니다.

글을 올리시는 분들의 주장은,
(1)상차림비가 1인당 5,000원인데, 왜? 볶음이나, 탕값을 별도로 받느냐? 이거 “바가지 요금 아니냐?”는 민원성 글들입니다.

(2)현실적으로 보면, ‘상차림비’란, 김치 등 기본반찬비, 물, 식탁사용료, 음식물 쓰레기비, 써빙 인건비 등을 감안하여 식당에서 최소의 비용을 지불받는 것으로 전국에서 통용되는 상식적인 기본비용입니다.

(3)여기에 추가로, 손님들이 1층에서 수산물(주꾸미나, 생선 등)을 직접 구입하셔서 식당으로 가져와 ‘요리’를 맡길 경우에는 당연히 요리에 소요되는 비용을 받아야 마땅합니다.
예를 들면, 양념비(고추가루, 마늘 등)에 야채비 등 요리에 필요한 재료가 첨가되어야 하고, 인원수대로 별도의 그릇이 제공되어 ‘설거지’ 등 용역이 제공됨으로 당연히 추가요금을 징수하게 됩니다. 식당에서 그 비용을 추가로 받는 것은 경제적인 측면에서 너무나 당연한 이치입니다.

(4)만일 고객이 수산동 1층에서 생선을 구입하여 집에서 ‘탕’등을 끓여 드시더라도 이와 같은 기회비용은 당연히 추가되는 것입니다.

(5)간혹 일반식당에서는 ‘주꾸미 볶음’이 1접시에 3만원이고, ‘탕’도 5만원밖에 안하는데 “여기는 왜 이리 비싸냐?”고 물으시겠지만, 일반식당의 경우 ‘주꾸미볶음’ 한 접시가 1Kg이 아니라는 점은 잘 알고 계시리라 믿습니다. 이는 정육점에서 삼겹살 1근(600g)과 식당 삼겹살 1인분(통상 180g)이 다르다는 점과 유사합니다.

(6)다만, 이와 같은 소비자 불만이 지속되는 원인은 ‘서천특화시장 상인회’에서 이와 같은 ‘소비자가격표’를 눈에 잘 띄는 곳에 표시하여, 소비자가 식사하시기 전에 ‘인식’하실 수 있도록 해야 한다는 점은 아쉬움으로 남습니다.
‘상차림비 5,000원, 소주, 콜라 등 음료비 추가’처럼 ‘탕이나 볶음’ 등 별도의 요리시 Kg당 요금표를 소비자가 잘보이는 곳에 표시하여, 이와 같은 ‘부당한 소비자 불만’으로 서천군의 이미지가 훼손되는 일이 없도록 다같이 노력해야 한다고 봅니다.

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서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 글의 상세내용

『 서천특화시장 휴무일(5월4일) 안내 및 식당 비용안내 』글의 상세내용을 확인하는 표로 제목,작성자, 등록일, 조회, 첨부, 내용으로 나뉘어 설명합니다.

제목 RE: RE: 서천특화시장 2층 '상차림비'와 관련하여
작성자 길** 등록일 2021-11-14 조회 102
첨부
2)현실적으로 보면, ‘상차림비’란, 김치 등 기본반찬비, 물, 식탁사용료, 음식물 쓰레기비, 써빙 인건비 등을 감안하여 식당에서 최소의 비용을 지불받는 것으로 전국에서 통용되는 상식적인 기본비용입니다.

상인회에서 결정해서 그렇게 받아도 상관없겠습니다만...
전국적으로 통용되는 상식적인 수준이 아난것으로 알고 있습니다.
다른데는 상차림 비용 등으로 고객이 불만제기하는경우 별로 없는 것으로 압니다.

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